Среднеспелый (80-90 дней от всходов до товарной спелости, 30-40 дней для получения пучковой продукции) сорт. Растение холодостойкое, влаголюбивое, листья фиолетово-зеленые, черешки малиново-красные. Розетка листьев прямостоячая, высотой 50-70 см. Допускается многократная срезка. В пищу используют листья и черешки. Урожайность листьев и черешков в открытом грунте 3,0-5,5 кг/м2.