Листовая капуста Скарлет станет ярким украшением цветников до самых заморозков. Растение высотой 30-50 см, с кружевными, пышными листочками пурпурно-фиолетовых тонов. Эффектно сочетается с осенними многолетниками и другими видами декоративной капусты. Подходят для украшения летних, витаминных салатов и закусок. Капуста (кале) не формирует вилков, листья отрастают из середины. В уходе неприхотлива, холодостойка. Посев на рассаду проводят в конце марта-начале апреля. Всходы появляются через 6-9 дней. Высадка рассады в грунт — в конце мая. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Посев в открытый грунт — в мае - начале июня. Хорошо отзывается на регулярный умеренный полив, рыхление и подкормку. Высота капусты очень сильно зависит от питания, особенно азотного. Растение, пересаженное в ноябре в горшок, можно поставить в доме и наслаждаться свежей зеленью долгое время.